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牛蒡香菇雞肉粥。中午煮了鍋雞湯，吃完後還剩約1/3，乾脆直接煮成粥，味道很鮮甜，可惜因為臨時買不到土雞，所以就拿了肉質有些澀的肉雞來燉。熬粥是最後再放葉菜，才不會吃起來爛爛的，顏色也不好看。

 

雞湯材料如下

土雞一隻(1.5公斤左右)

厚肉香菇八到十朵

牛蒡一條

 

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