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第一次來台中長榮桂冠酒店的咖啡廳吃自助晚餐，聽說是台中的老牌自助餐廳，親自光顧之後，感覺食材新鮮度不錯，很多現點的菜色，像是烤紅蝦、煎羊排、清蒸魚等等，都是味道不錯的佳餚。熱食表現尚可(有現切烤牛排和烤鴨.....等等)，冷盤主打創意，生魚片新鮮並且燻鮭魚滋潤肥美。甜食部分以水果口味的sorbet作為推薦，鮮乳卷也表現不錯。比較令人可惜的是義大利麵的白醬汁和握壽司；白醬汁感覺只是勾芡的香料醬(但空心麵非常好吃)，握壽司的米飯則是不可思議的過爛。布丁也是一個令人失望的品項，因為像是廉價的布丁粉做出來的口感和味道，真的是配不上這家餐廳的其它部分。不過若要評論這家餐廳的最最亮點，那就是親切自然的優質服務，光這點就令人願意再度光臨。因為是中秋節附近的時間，有試吃蛋黃酥的服務，蛋黃酥意外的好吃，蛋黃「酥、軟、香」，內餡口感綿密不黏口，連我不愛吃這種東西的人，都感到吃起來配熱茶真的很不錯(當天用餐發票買一盒可打八折或是七九折，還有其他商品可以選擇)。

Mr. Song 此次是使用玉山世界卡買一送一的優惠，平日晚餐算起來一個人只要504元，非常超值!但原價的880+一成，其實個人覺得也是屬於合理的價格，只能說，現在各行各業都不好經營，像這家餐廳的服務仍然這麼優質，是應該多多鼓勵的。