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有人說，白酒不能代替一般米酒料理台式口味的菜餚，今天Mr. Song用白酒代替米酒，以蒜爆香後加入切段的小白菜，在加入白酒的瞬間，葡萄果香四溢撲鼻。和米酒比起來，多了濃郁的果香同時，也帶了些微順口的酸味。誰說白酒不能炒台菜？別具一番風味!

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