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紫蘇唐揚雞。頂樓種的紫蘇越來越茁壯，趁著修剪的時候，摘了幾片葉子來炸雞。日式唐揚雞大部分是使用太白粉，但臨時發現沒有，所以就用了蕃薯粉，變成台灣排骨酥的風格，結果是一樣好吃，香酥之間帶著淡淡的紫蘇味，喜歡濃郁的朋友，可以多用些。
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- Nov 21 Mon 2016 23:52
紫蘇唐揚雞
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