芒果如果切開太生該怎麼辦?要吃掉嗎?很澀,還是不要,直接切丁做成果醬或糖漬,不浪費又好吃。主要步驟就是在鍋內小火放入適量的糖融化,再放入切丁芒果煮沸,擠入檸檬汁,等待芒果變軟即可。

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來吃自助餐,拿了幾個百香果,好酸!怎麼辦?放入像是柳橙果汁中成為熱帶水果汁,中和酸味,很好喝!

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焗烤義大利波菜餃&烤自製薯條。

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蕃茄炒蛋加上起司,就是美味的焗烤蕃茄蛋。今天做這道菜是因為小蕃茄太酸不受喜愛,所以就變身為焗烤料理,一上桌就被搶光。材料如下:

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跨年剩下的食材,搖身一變就變成美味的趴踢食物。但是,當然了,這是自己吃的,如果是招待朋友,肯定是要新鮮貨。

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瑞士起司鍋。2016的尾聲,選擇用美酒和濃郁的起司鍋當作另一個開始,所參考的食譜是美國知名網站allrecipes的傳統瑞士起司鍋,兩人份材料的改量如下:

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地瓜一直是一項美味又經濟的食物,老一輩的人可能過去曾經吃到害怕,因為載物資匱乏的年代,天天只能以地瓜籤粥果腹,吃也吃到害怕了。如今的年代,和那時已經大不相同,回頭由發現地瓜的好處,所以又成了另一種養生風潮裡的寵兒。今天跟大家分享地瓜的另一種美味吃法,就是用香料加上起司焗烤。材料如下:

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萬紫千紅(湯)。紫高麗菜營養豐富,很多台灣的朋友只在生菜沙拉裡嚐過它的味道,其實它的變化可以萬千,今天天氣寒冷,正好用它來燉煮一鍋健康的蔬菜湯。四人主餐份量的材料很簡單,如下:

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